Uşaqlar şirin şeyləri yaxşı bilirlər. Uşaqların çoxu şokolad, şirin biskvit kimi şəkərli qidalara can atırlar. Valideynlər övladlarına şəkərli qidalar verməkdən narahat olsalar da, övladlarının iştahını saxlaya bilmirlər. Lakin uşaqlara konfet verərkən diqqətli olmaqda fayda var. Bu yazıda uşaqlar və şəkərli qidalar haqqında bilmək lazım olanları sizin üçün yazdıq.
Uşaqlar nə qədər şəkər yeməlidir?
2 yaşdan yuxarı uşaqlar şəkər qəbulunu gündə 25 qrama qədər məhdudlaşdırmalıdırlar. Bu nisbət əlavə və ya əlavə şəkər üçün olması lazım olan nisbətdir. Əlavə edilmiş şəkər; Meyvə, tərəvəz və süd kimi qidalarda olan təbii şəkərdən fərqli olaraq işlənmiş şəkərə aiddir. Tərkibində təbii şəkər olan qidaların tərkibində zülal kimi qida maddələri, eləcə də uşaqların böyüməsi üçün lazım olan digər vitamin və minerallar var.
Şəkərin uşaqlarda sağlamlığa təsiri nədir?
Körpəniz nə qədər çox şəkərli qidalar yeyirsə, qarnında digər qidalar üçün bir o qədər az yer qalacaq. Bu vəziyyətdə sağlam inkişafı üçün almalı olduğu qida dəyərlərindən uzaqlaşa bilər. Əslində, söhbət uşaqlardan və şəkərdən gedirsə, araşdırmalar göstərir ki, uşaqlar daha çox şirniyyat yeyəndə daha az məhsul, taxıl və süd məhsulları yeyirlər.
Bu o demək deyil ki, onlar sadəcə əsas qida maddələrini itirirlər. Bu, həmçinin onları zəif sümük sıxlığı, yüksək LDL (“pis”) xolesterol səviyyələri, piylənmə və tip 2 diabet riski altına qoyur. Və təbii ki, şəkərli qidalar da uşağınızın dişlərinə zərər verə bilər. Gənc uşaqların qida rasionunda həddindən artıq şəkərin olması 2-5 yaş arası uşaqların 23 faizinin süd dişlərində çürüklərin yaranmasının səbəblərindən biri olduğu düşünülür.
Uşağınızın şəkər qəbulunu necə məhdudlaşdırmaq olar?
Uşağınızın şəkər qəbulunu azaltmaq uşağınızın inkişafı və sağlamlığı üçün faydalı olacaq. Uşağınızın şəkər qəbulunu azaltmağın bəzi yollarını sınaya bilərsiniz:
Şəkərli içkilərdən imtina edin
Uşaqların pəhrizinə əlavə edilən şəkərin təxminən yarısı şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilərdən gəlir. Bu içkilər uşaqların qida rasionunda təmizlənmiş şəkərin və boş kalorilərin ən böyük mənbələrindən biridir və uşaqlıqda piylənmənin əsas faktorudur. Onun əvəzinə su, inək südü və ya soya südü verin.
Şirə haqqında necə?
Uşağınıza şirə verəcəksinizsə, 100 faiz meyvədən hazırlanmış məhsulları seçin. Uşağınızın içdiyi miqdarı məhdudlaşdırın. Su ilə seyreltilmiş meyvə suyu verməklə də şəkər nisbətini azalda bilərsiniz.
Mükafat kimi şirniyyatlardan istifadə etməyin
Uşağınıza bütün nailiyyətlərinə görə ziyafət vermək cazibədar ola bilər, lakin bu, uzun müddətdə onları yaxşı görülən hər hansı bir iş üçün şəkərli qəlyanaltı gözləməyə vadar edə bilər. Eynilə, hər xüsusi hadisə üçün desertlər təklif etmək məcburiyyətində deyilsiniz. Hər bayram və ya tədbir üçün tortlar və ya tortlar hazırlamaq əvəzinə, meyvə və ya tərəvəzləri əyləncəli, bayram üsulları ilə hazırlamağa çalışın.
Şəkəri rahatlıqla əlaqələndirməkdən çəkinin
Övladınız əsəbiləşəndə, onu şənləndirmək üçün avtomatik olaraq onun sevimli şirniyyatına əlinizi uzatmayın. Bu, emosiyalar və yüksək kalorili qidalar arasında qeyri-sağlam əlaqə yarada bilər. Uşağınızın dəstəyə ehtiyacı olduqda, öpün. Körpəniz oyuncaqlarını götürəndə və ya qabdan istifadə edəndə onu konfetlə deyil, stiker və ya qucaqla mükafatlandırın.
Şirin istəklərinizi sağlam yeməklərlə təmin edin
Körpənizə arzuladığı şirin dadı qatıqlı dilimlənmiş meyvələr kimi daha sağlam desertlər şəklində verin. Bu sayədə şirinlik və qida ehtiyaclarını qarşılayacaq.
Şirniyyatları qadağan etməyin
Bu, böyük müddətdən sonra əks nəticə verə bilər. Pəhriz saxlayan hər kəsin tez-tez bildiyi kimi, siz həmişə sahib ola bilməyəcəyiniz şeyi istəyirsiniz və çox vaxt bunu həmişəkindən daha çox istəyirsiniz. Eyni şey kiçik uşaqlar üçün də keçərlidir. Şəkəri tamamilə qadağan etsəniz, fürsət tapanda konfet yeməyi sevən şirin bir körpə yarada bilərsiniz.
Uşağınızı qidalandırarkən qaçınmağınız lazım olan gizli şəkər mənbələri
Əksər körpə qəlyanaltıları, hətta qidalandırıcı olduğunu iddia edən bəzilərində əlavə şəkər var. Hansının şəkər olduğunu anlamaq üçün inqrediyent siyahısını diqqətlə oxumalısınız.
Məhsulun tərkibindəki bütün inqrediyentlər üstünlük sırasına görə etiketdə verilmişdir, birinci tərkib hissəsi ən bol, sonuncu isə ən azdır. Buna görə də, ən yaxşı üç inqrediyentini “şəkər, yüksək fruktoza qarğıdalı siropu və şirə konsentratı” kimi sadalayan “qidalı” meyvə barında meyvədən daha çox şəkər var.
Qeyd edək ki, şəkər bir çox başqa adla gedir, ona görə də bu şərtlərlə diqqətli olun:
- Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu,
- Meyvə şirəsi konsentratı,
- Laktoza,
- Maltoza,
- Saxaroza,
- Qlükoza,
- Dekstroz,
- Buxarlanmış qamış suyu,
- Konfet qamışı,
- Arpa səməni,
- Diastatik səməni,
- Etil maltol,
- Maltodekstrin,
- Bal.
