Dəmir orqanizmin qanınızın oksigeni bədənin bütün digər hüceyrələrinə daşımasına kömək edən qırmızı qan hüceyrələrində olan zülal olan hemoglobin istehsal etmək üçün istifadə etdiyi əsas qida maddəsidir. Uşaqlarda dəmir çatışmazlığı tez-tez rast gəlinir. Dəmir aşağıdakılar üçün tələb olunur:
- Orqanizmi oksigenlə təmin etmək,
- Əzələ metabolizmi,
- Birləşdirici toxumanın qorunması,
- Fiziki böyümə,
- Sinir inkişafı,
- Hüceyrə əməliyyatı,
- Müəyyən hormonların istehsalı.
Ana südü ilə qidalanan körpələr adətən ana südündən kifayət qədər dəmir alırlar, süni qidalarla qidalanan körpələr isə dəmirlə zənginləşdirilmiş süd qarışığı almalıdırlar.
Dəmir çatışmazlığı anemiyası
Uşağınız adi qidalar yeməyə keçəndən sonra o, kifayət qədər dəmir qəbul etməyə bilər. Bununla belə, aşağı dəmir səviyyəsi anemiyaya səbəb ola bilər. oksigenin mühüm orqanlara çatmasına səbəb ola bilər. Əgər uşağınızda dəmir səviyyəsi aşağıdırsa, aşağıdakıları qeyd edə bilərsiniz:
- Solğun görünür,
- Qəzəbli görünür,
- Yemək istəmirəm.
Uzun müddətdə dəmir çatışmazlığı aşağıdakılara səbəb ola bilər:
- Daha yavaş böyümə,
- Gecikmiş motor bacarıqlarının inkişafı,
- Dəmir immunitet sistemini dəstəklədiyi üçün daha çox infeksiya.
Simptomlar zaman keçdikcə daha çox görünə bilər və uşağınız aşağıdakıları edə bilər:
- Tükənmə,
- Solğun dəri,
- Əsəbilik,
- Sürətli və ya nizamsız ürək döyüntüsü,
- İştahanın azalması,
- Yavaş çəki artımı,
- Başgicəllənmə,
- Baş ağrısı,
- Axmaq,
- Konssentrasiya çətinliyi.
Uşağıma nə qədər dəmir lazımdır?
Dəmir sürətlə böyüyən körpə üçün vacibdir. Buna görə bir çox taxıl və digər körpə qidaları dəmirlə zənginləşdirilir. Dəmirə tövsiyə olunan gündəlik tələblər yaşa görə dəyişir.
Erkən doğulmuş və ya aşağı çəki ilə doğulmuş körpələr, ümumiyyətlə, sağlam çəki ilə doğulanlara nisbətən daha çox dəmirə ehtiyac duyurlar.
C vitamini mənbəyi ilə dəmir qəbul etdikdə bədən dəmiri daha yaxşı mənimsəyir. Bədənin daha çox dəmiri mənimsəməsi üçün dəmirlə zəngin qidalarla yanaşı C vitamini ilə zəngin qidalar yeyin.
C vitamini yüksək olan qidalara misal olaraq bunlar daxildir:
- Portağal suyu və portağal,
- Qreypfrut,
- Kivi,
- Brokoli,
- Pomidor,
- Çiyələk,
- bol bibər,
- Papaya,
- Qovun,
- Şirin kartof.
Uşağımda dəmir çatışmazlığı varsa hansı qidaları yeməlidir?
Uşağınıza dəmirlə zəngin qidalar və C vitamini ilə zəngin qidalar verin; C vitamini ilə zəngin qidaların verilməsi dəmir çatışmazlığı riskini azalda bilər.
Yağsız ət
Ət və quş əti bədən üçün asan həzm olunan çoxlu miqdarda dəmir ehtiva edir. Çoxlu dəmir mal əti, orqan ətləri və xüsusilə qaraciyərdə olur.
Gücləndirilmiş taxıllar
Gücləndirilmiş taxıllar və yulaf ezmesi körpənizin kifayət qədər dəmir almasını təmin etmək üçün yaxşı bir yoldur.
Əlavə C vitamini üçün kiçik uşağınızın dəmirlə zəngin səhər yeməyi dənli və ya yulaf ezmesini bir az qaragilə və ya çiyələk ilə bəzəyin.
Gücləndirilmiş taxıllar və şirələr çox vaxt şəkərlə zəngin olsa da, əlavə dəmir təmin edə bilər.
Lobya
Əgər vegetarian pəhrizinə can atırsınızsa və ya uşağınız ət həvəskarı deyilsə, lobya əla seçim ola bilər. Soya, lima paxlası, lobya, mərcimək və digər lobya və paxlalarda dəmir, lif və digər vacib vitamin və minerallar var.
İspanaq
Qələm, brokoli və ispanaq kimi tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər dəmir üçün ən yaxşı tərəvəz seçimləriniz arasındadır.
Kişmiş və digər quru meyvələr
Uşaqlar kişmiş üzərində qəlyanaltı yeməyi sevirlər. Yaxşı xəbər budur ki, qurudulmuş meyvələr körpənizə dəmiri gücləndirərkən qəbizliyin qarşısını almağa da kömək edə bilər.
Balqabaq toxumu
Balqabaq tumları yaxşı protein, lif, sağlam yağlar və dəmir də daxil olmaqla minerallar mənbəyidir.
Yumurta
Yumurta əsas protein, vitamin və mineralların, o cümlədən dəmirin yaxşı mənbəyidir. Bir bərk qaynadılmış yumurtanın tərkibində 1 mq dəmir var.
Yaşıl noxud
Yaşıl noxudun tərkibində protein, lif, dəmir və digər qida maddələri var. Bir çox gənc uşaqlar onları sevir, onları hazırlamaq asandır və bir çox yeməklərlə yaxşı gedir.
Tuna Balığı
Yüngül konservləşdirilmiş ton balığı uşağınızın pəhrizinə dəmir və zülal və omeqa-3 yağ turşuları kimi digər vacib qidaları da təmin edən aşağı kalorili, az yağlı əlavədir.
Tofu
Tofu tam protein, kalsium, dəmir və digər qida maddələrini təmin edən yüngül və çox yönlü bitki əsaslı qidadır. Əgər onlar ət yemirlərsə, uşağınızın ehtiyac duyduğu bəzi əsas qidaları tofu ilə təmin edə bilərsiniz.