Körpələrin və gənc uşaqların qidalanması zamanı təhlükəsizlik böyük narahatlıq doğurur. Uşaqları uzaq tutmağınız lazım olan qidaları bilmək işinizi asanlaşdıracaq. Həm qida zəhərlənməsi, həm də boğulma ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Bilikli olmaq və bir neçə təlimata əməl etmək yemək vaxtını daha təhlükəsiz etməyə kömək edə bilər.
Gənc uşaqların qaçınması lazım olan qidalar
Körpələrin və gənc uşaqların immun sistemləri böyüklərdən daha zəifdir və bu, qida zəhərlənməsini bu yaş qrupu üçün çox təhlükəli edir. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri bildirirlər ki, 5 yaşdan aşağı olanlar yüksək risk altındadır, yoluxma halları və böyrək çatışmazlığı kimi ciddi fəsadlar var. Təhlükəsiz qidalarla işləmə və hazırlamaq qaydalarına əməl etməklə qida zəhərlənməsinin yayılması riskini azaltmağa kömək edə bilərsiniz.
Gənc uşaqları qidalandırarkən aşağıdakılardan çəkinin:
- Çay süd və pasterizə olunmamış şirə kimi bütün pasterizə olunmamış qida və içkilərdən uzaq durun.
- çiy və ya qismən bişmiş yumurta və ya çiy yumurta olan qidalardan uzaq saxlayın.
- çiy və ya az bişmiş ət və quş ətindən uzaq saxlayın.
- çiy və az bişmiş balıq və ya qabıqlı balıqlardan uzaq saxlayın.
Şəkər əlavə edilmiş qidaları verməyin
Əlavə şəkər, aşağı kalorili tatlandırıcılar və ya kalorisiz dadlandırıcılar olan qidalar tövsiyə edilmir. Şəkər əlavə edilmiş qidalarda muffinlər, ətirli qatıqlar və ya peçenye ola bilər. 24 aydan kiçik uşaqlar əlavə şəkərdən çəkinməlidirlər.
Körpənizə şirə verməyin
Uşaqları uzaq tutacaq qidalara şirələr daxildir. 12 aydan əvvəl şirə çəkmək tövsiyə edilmir. Uşaqlar 12 aydan əvvəl heç bir meyvə və ya tərəvəz suyu içməməlidirlər. 12 aydan sonra şirəyə ehtiyac yoxdur, amma hər halda uşağınıza şirə verəcəksinizsə, onun 100% şirə olduğundan əmin olun. Şirəli içkilər, meyvə içkiləri və meyvə ətirli içkilər şəkər əlavə edir və onlardan çəkinmək lazımdır. Bütün meyvələr uşağınız üçün meyvə şirələrindən daha sağlam seçimdir.
Bal verərkən diqqətli olun
12 aydan kiçik uşaqlara bal verməyin, çünki balda körpənin birinci doğum gününə qədər zəhərli bakteriya sporları ola bilər və bu, botulizmə, qida yoluxucu xəstəliklərə səbəb ola bilər. torpaqda böyüyən bakteriyalar.
Eyni qabdan dəfələrlə yem verməyin
Gənc uşaqları körpə qidası qabı kimi sonradan istifadə üçün yenidən saxlanacaq qabdan birbaşa qidalandırmaqdan çəkinin. Qaşıqdan ağıza və geri stəkana doğru “iki dəfə daldırma” uşağınızın ağzından qalan yeməyi bakteriya ilə yoluxduracaq. Bu bakterial qalıqlar da böyüməyə davam edə və qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Daha təhlükəsiz üsul, uşaq yeməyini bankadan ayrı bir boşqaba yerləşdirmək və əvəzinə yeni boşqabdan qidalandırmaqdır. Bütün yeyilməmiş yeməkləri boşqabdan atın. Uşağın ağzı ilə təmasda olmayan qidalar aşağıdakı qaydalara uyğun olaraq soyuducuda saxlanıla bilər.
- Ərzaqların təhlükəsiz saxlanması üçün uşağınızı qidalandırmaq üçün istifadə olunmamış qida qabını yenidən bağlayın və soyuducuda saxlayın.
- Açıq süzülmüş meyvə qablarını üç günə qədər saxlamaq olar.
- süzülmüş ət bir gün saxlanıla bilər.
- Tərəvəz və ət birləşmələri iki gün saxlanıla bilər.
Açılmamış uşaq qidası qablarının saxlama müddəti digər konservləşdirilmiş qidalarla eynidir.
Boğulma riskləri
Kiçik uşaqlar da boğulma riski altındadır. Dişlərinin olması onların hər cür yeməkləri qəbul edə biləcəyi demək deyil. Boğulmanın qarşısını almaq üçün dörd yaşından kiçik uşaqlara aşağıdakı qidaları verməyin:
Kiçik, sərt qidalar: Qoz-fındıq, toxum, popkorn, quru lopa taxıl, cips, simit, çiy tərəvəz parçaları, bütöv albalı pomidoru, bütün qarğıdalı daxil olmaqla çuxurlar və bütün zeytun. Kök və qarğıdalı kimi tərəvəzləri bişirib doğramaq olar.
Sürüşkən qidalar: Üzüm, çiyələk və albalı kimi bütöv kiçik meyvələr, böyük ət və quş əti parçaları, lolipop və öskürək kimi sərt konfetlər daxil olmaqla düşür.
Qeyd: Ət, quş əti, sosiska və digər protein qidaları yaxşı bişirilməlidir və uzununa kəsilə və ya daha kiçik parçalara kəsilə bilər. Üzüm dörddə birinə bölünməlidir.
Yapışqan qidalar: Kəsilmiş fıstıq yağı, saqqız, qarğıdalı, saqqızlı konfetlər, karamel, pomada, jele lobya, quru meyvələr və meyvə qabıqları.
Qeyd: Çörək kimi qidaların üzərinə hamar qoz yağları nazik təbəqə ilə yayılmalıdır; birbaşa qaşıqdan və ya barmaqdan verilməməlidir.
Bu strategiyalara əməl etməklə kiçik uşaqları qidalandırarkən qida təhlükəsizliyini tətbiq edin:
Gənc uşaqlar yemək yeyərkən həmişə onlara baxın, onları bir an belə buraxmayın.
Uşaqları yemək zamanı vaxt ayırmağa və yaxşı çeynəməyə təşviq edin. Yemək və qəlyanaltı vaxtlarını oturma vaxtına bölün; Uşaqların yemək və ya içmə zamanı uzanmasına, qaçmasına və ya oynamasına icazə verməyin.
Paketlərin üzərindəki etiketləri oxuyun. Boğulma riski yüksək olan qidalarda tez-tez xəbərdarlıq etiketləri olur.
