Enginar Aralıq dənizi regionunda və Yaxın Şərqdə geniş şəkildə yeyilən qeyri-adi görünüşlü tərəvəzlərdir. Artishokun vətəni Cənubi Avropa və Aralıq dənizini əhatə edən bölgələrdir və onun becərilməsi minlərlə il əvvələ gedib çıxır. Ənginar əslində yeməli qönçələr istehsal edən müxtəlif əlaqəli bitkilərin çiçəkləridir. Enginar yeyiləcək və həzm oluna və sonra bişiriləcək qədər yumşaq olmalıdır. Əksər otlar kimi, artishokda da həssas insanlarda artishoka allergiya reaksiyalarına səbəb ola bilən bitki birləşmələri var.
Enginar Allergiyasının Simptomları
Dəridə: ürtiker, anjioödem, qaşınma, eritema, atopik dermatit,
Həzm sistemində: Dildə, dodaqlarda və ağızda qaşınma və/və ya ödem, ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, qusma, reflü, ishal,
Ürək-damar sistemi: Ürək döyüntüsü/taxikardiya, başgicəllənmə, huşsuzluq/bayılma, hipotenziya,
Tənəffüs sistemi: Burun tıkanıklığı, burun axması, asqırma və səs basılılığı, dildə şişlik, qırtlaq ödemi kimi yuxarı tənəffüs yollarının şikayətləri.
Gözlərdə; qaşınma, qızartı baş verə bilər.
Ciddi allergik reaksiya anafilaksiya və şoka səbəb ola bilər, buna görə də digər otlara qarşı allergiyanız varsa diqqətli olun. Allergik hesab edilməsə də, artishoklara qarşı digər potensial mənfi reaksiyalar bağırsaq qazı, qarın ağrısı və öd axınının artması səbəbindən öd daşı əlamətlərini ağırlaşdıra bilər.
ragweed və əlaqəli bitkilərə allergiya allergiya: Enginar , Asteraceae / Compositae ailəhəssas fərdlərdə span> allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu ailənin üzvlərinə kanar otu, xrizantema, marigolds və papatya daxildir. Əgər bunlara qarşı allergiyanız varsa, artishok qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
Enginar Allergiyasının Diaqnozu
Diaqnoz üçün artishok ekstraktı ilə dəri testi edilə bilər. Enginar allergiyası olan xəstələrin 85%-ə qədəri bu testlərdə müsbət nəticələr göstərir. Keçmiş reaksiyalar və ona səbəb olan artishokun miqdarı diaqnoz üçün vacibdir. Tərkibində çox az miqdarda artishok olan qidaya reaksiya vermək, allergiyanızın şiddətli olduğunu göstərir. Bundan əlavə, astmanın olmasının mühüm risk faktoru olduğu məlumdur.
Enginar Allergiyasının Müalicəsi
Yüngül allergik reaksiyalar həkiminizin təyin etdiyi antihistaminiklərlə müalicə edilə bilər. Şiddətli reaksiya riskiniz varsa, sizə adrenalin avtomatik injektoru təyin ediləcək. Əgər sizə adrenalin avtomatik injektoru təyin olunubsa, onu necə və nə vaxt istifadə edəcəyinizi öyrətməlisiniz. Bunlardan başqa, edilə biləcək ilk müalicə, artishokdan və tərkibində artishok olan qidalardan uzaq durmaqdır. Qida etiketlərini oxumaq çox vacibdir, hər dəfə alış-veriş edərkən diqqətli olmaq lazımdır.