Balıq yağı balıq toxumasından alınan yağ və ya yağdır. Adətən hamsi, skumbriya, siyənək və tuna kimi yağlı balıqlardan hazırlanır. O, həmçinin cod kimi digər balıqların qaraciyərindən də hazırlana bilər. Bununla belə, bəzi insanların balıq yağına qarşı allergiyası ola bilər.
Balıq və ya qabıqlı balıqlara qarşı allergiyanız varsa, balıq yağı yeməkdən də çəkinə bilərsiniz. Balıq və qabıqlı balıqlara allergiya ciddi, həyati təhlükə yaradan reaksiyalara səbəb ola bilər. Balıq allergiyası ümumi qida allergiyasıdır. Balıq əzələsindəki parvalbumin adlı zülal bəzi insanlarda reaksiyaya səbəb ola bilər və bu zülalın bəzi balıq yağlarında da olması mümkündür.
Araşdırmalar göstərib ki, balıq və qabıqlı balıqlara allergiyası olan insanlarda təmiz balıq yağına allergik reaksiya riski azdır.
Balıq Yağı Allergiyasının Simptomları
Balıq yağına qarşı allergik reaksiya balıq və ya qabıqlı balıqlara reaksiyaya bənzəyir. Bu allergiya uşaqlıqda başlaya bilər və ömür boyu davam edə bilər və ya yetkinlik dövründə ortaya çıxa bilər.
Bəzi simptomlar bunlardır:
- Burun tutulması,
- Hırıltı,
- Baş ağrısı,
- Qaşınma,
- Kovan və ya səpgi,
- ürəkbulanma və ya qusma,
- Dodaqların, dilin, üzün şişməsi
- Əllərin və ya bədənin digər hissələrinin şişməsi,
- Mədə ağrısı və ya ishal.
Aşağıdakı simptomlardan hər hansı birini hiss edirsinizsə 112-yə zəng edin və təcili yardım axtarın.
- Boğazda şişlik,
- Boğazda şiş,
- Nəfəs almaqda çətinlik,
- Baş gicəllənməsi və ya huşunu itirmə,
- Çox aşağı qan təzyiqi,
- Şok.
Balıq yağı allergiyası necə diaqnoz qoyulur?
Balıq yağı qəbul etdikdən sonra allergik reaksiya əlamətləriniz varsa allerqoloqunuzla məsləhətləşin -ə keçmək tövsiyə olunur. Semptomları izləmək üçün qida gündəliyi saxlayın. Nə vaxt və nə qədər balıq yağı qəbul etdiyinizi, nə yediyinizi və simptomlarınızı qeyd edin.
Allerqoloqunuz balıq yağı, balıq və ya qabıqlı balıqlara allergiyanızı diaqnoz edəcək. Bu prosesdə sizə bir və ya daha çox test lazım ola bilər, məsələn;
- Qan testi: Əgər balıq yağı, balıq və ya qabıqlı balıqlara qarşı allergiyanız varsa, qan testi aparıla bilər. bədəninizin istehsal etdiyi antikorlar.
- /span>
- Dəri prick testi: Çox az miqdarda balıq yağı iynə ilə dərinin altına qoyulur. Əgər 15-20 dəqiqə ərzində qabarıq və ya qırmızı ləkə kimi dəri reaksiyası ilə qarşılaşırsınızsa, bu, həmin allergenə qarşı allergiyanız olduğunu bildirir.
- Qidalandırıcı yükləmə testi: Həkiminiz klinikada və müşahidə altında istehlak etmək üçün sizə az miqdarda balıq yağı verəcək. İstifadə etdikdən sonra hər hansı reaksiya ilə qarşılaşsanız, bu sizin allergik olduğunuz anlamına gələcək.
Balıq yağı üçün digər adlar
Balıq yağına qarşı allergik reaksiyanız varsa, aşağıdakı yağlardan da uzaq durmağınız lazım ola bilər:
- cod qaraciyəri yağı,
- Kril yağı,
- Dəniz lipid yağı,
- Tuna yağı,
- Somon yağı.
Hətta təmiz balıq yağında çox az miqdarda balıq və ya qabıqlı balıq zülalları ola bilər. Balıq yağı kapsullarında balıq jelatini də ola bilər. Buna görə də bir çox balıq yağı əlavələrinin üzərində “Balığa alerjiniz varsa bu məhsuldan qaçın” xəbərdarlığı ilə etiketlənir. Balıq yağı yüksək qan xolesterol səviyyələrini müalicə edən dərmanlarda da tapıla bilər.
Balıq yağı qəbulunun yan təsirləri
Balıq və ya qabıqlı balıqlara allergiyanız olmasa, yəqin ki, balıq yağına reaksiyanız olmayacaq. Ancaq bəzi insanlar balıq yağı istehlak edərkən yan təsirlərlə qarşılaşa bilər. Bu o demək deyil ki, sizin allergiyanız var. Balıq yağına qarşı həssas ola bilərsiniz. Həddindən artıq balıq yağı qəbul etmək də zərərli ola bilər. Balıq yağı qəbul etdikdən sonra bu əlamətlərdən hər hansı biri varsa, həkimə müraciət etməyiniz tövsiyə olunur:
- ürəkbulanma,
- Reflu,
- Şişkinlik,
- İshal,
- Aşağı qan təzyiqi,
- Diş əti qanaması,
- Yuxusuzluq.
Balıq yağı allergiyasında qaçınılması lazım olan qidalar
Balıq yağı alerjiniz və ya həssaslığınız olduğunu aşkar etsəniz, müəyyən qidalardan uzaq durmağınız lazım ola bilər. Bəzi qidalara balıq yağı əlavə edilmişdir. Qida istehsalçıları onları qorumaq üçün qablaşdırılmış qidalara balıq yağı əlavə edə bilər. Balıq yağı sağlamlıq faydalarını artırmaq üçün müəyyən qidalarda da istifadə edilə bilər.
QİDA YAĞINDA BALIQ YAĞI OLA BİLƏR
- Souslar,
- Şorbalar,
- Dondurulmuş yeməklər,
- Protein qarışıqları,
- Omeqa-3 yağı,
- Multivitaminlər.
Balıqsız omeqa-3 mənbələri
Balıq yağı, omeqa-3 yağ turşuları baxımından yüksək olduğu üçün tövsiyə olunan sağlamlıq əlavəsidir. Bu yağlar ürəyiniz və ümumi sağlamlıq üçün faydalıdır. Ancaq balıq yağına alerjiniz varsa, istehlak edə biləcəyiniz digər omeqa 3 mənbələri bunlardır:
- Chia lobya,
- Kətan toxumu,
- Soya,
- Qoz,
- Cənir toxumu,
- Brüssel kələmi,
- Purslane,
- İspanaq,
- Veqan əlavələri.