Paxlalılar ailəsinin üzvü olan soya uşaq qidalarında və bir çox başqa işlənmiş qidalarda istifadə edilə bilən tərkib hissəsidir. Soya gənc uşaqlarda ən çox rast gəlinən qida allergenlərindən biridir. Tipik olaraq, allergik reaksiyalar ilk olaraq 3 yaşdan kiçik körpələrdə və gənc uşaqlarda görünür və ən çox uşaqlıq dövründə yaxşılaşır.
Soya Allergiyasının Simptomları
- qusma,
- Qarın krampları,
- Həzmsizlik,
- İshal,
- Hırıltı,
- nəfəs darlığı, nəfəs almaqda çətinlik
- Təkrarlanan öskürək,
- Boğazda sıxılma, səsin xırıltısı,
- Zəif nəbz,
- Solğun və ya mavi dəri rəngi,
- Kovanlar,
- Şişkinlik dil və/və ya dodaqlara təsir edə bilər,
- Başgicəllənmə,
- qarışıqlıq, çaşqınlıq.
Nadir hallarda, soya allergiyası, anafilaksiə səbəb olur, qan təzyiqinin ani düşməsinə səbəb olur və orqanizmi şoka salır. Anafilaksiyanın birinci sıra müalicəsi adrenalin avtomatik injektorudur.
Soya Allergiyasının Diaqnostikası
Soyaya qarşı allergik reaksiyalar dəriyə, tənəffüs yollarına, mədə-bağırsaq traktına və ya ürək-damar sisteminə təsir göstərə bilər.
Qida allergiyasından şübhələnildikdə hansı testlərin aparılacağını müəyyən edinmənim, bunun allergiya olub-olmamasına qərar vermək və simptomları idarə etmək haqqında məlumat almaq üçün allerqoloqa müraciət etmək lazımdır.
Allergiya mütəxəssisləri diaqnoz qoymaq üçün allergiya simptomları və tarix haqqında ətraflı suallar verirlər. Diaqnozu aydınlaşdırmaq üçün bədəninizdə qidaya məxsus immunoqlobulin E (IgE) anticisimlərinin olub-olmadığını göstərmək üçün adətən qan testi (məsələn, ImmunoCAP testi) və/və ya dəri prick testləri aparıla bilər.
Soya Allergiyasının Müalicəsi
Digər qida allergiyalarında olduğu kimi, soya allergiyasını idarə etməyin ən yaxşı yolu tərkibində soya olan məhsulların istehlakından çəkinməkdir.
Soya və ya soya törəmələri bəzi uşaq qidalarında, konservləşdirilmiş bulyonlarda, şorbalarda, konservləşdirilmiş ton balığında, emal edilmiş ət və sosiskalarda, enerji barlarında, bişmiş məhsullarda və bir çox başqa işlənmiş qidalarda olur. Soya həm də Asiya mətbəxinin ümumi tərkib hissəsidir və bəzən toyuq qanadlarında, az yağlı fıstıq yağı, qoz yağı və hətta araqda olur. Soya allergiyası olan insanlar soya südü, soya yoqurtu və ya dondurma, edamame, miso, tempeh və tofu istehlak etməməlidir.
Soyaya allergiyası olan insanların çoxu yüksək dərəcədə təmizlənmiş soya yağı istifadə edə bilər. Həmçinin, hər hansı növdə qızardılmış yemək yeyərkən diqqətli olun, çünki çarpaz təmas riski var: Tərkibində soya olan qida dərin qızardılırsa, həmin yağ müəyyən soya zülallarını udacaq; Eyni yağda soya olmayan fərqli qida qızardılırsa, onun istehlakı allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Soya allergiyası olan insanlar adətən soyadan əldə edilən soya lesitini olan qidaları yeyə bilərlər. Soya allergiyası olan insanlar, soya yağı və soya lesitini istehlak etmək qərarına bir allerqoloqla məsləhətləşərək qərar verməlidirlər.
Uşaqlarda soya allergiyasının idarə edilməsi
Valideynlərin övladının məktəbdə və ya evdən kənarda vaxt keçirməsi ilə bağlı yazılı təcili tədbirlər planı olduqda, digər qida allergiyası simptomları kimi soya allergiyası reaksiyaları da uşaqlarda inkişaf edə bilər. valideynlər yoxdurOnlar əmin olmalıdırlar. Uşağınıza adrenalin avtomatik injektoru təyin olunubsa, siz və övladınız üçün məsul olan şəxslər ondan necə istifadə edəcəyinizi bildiyinizə əmin olun.
XÜLASƏ;
- Paxlalılar ailəsinin üzvü olan soya uşaq qidalarında və bir çox başqa işlənmiş qidalarda istifadə edilə bilən tərkib hissəsidir.
- Soya gənc uşaqlarda ən çox rast gəlinən qida allergenlərindən biridir.
- Soyaya qarşı allergik reaksiyalar dəriyə, tənəffüs yollarına, mədə-bağırsaq traktına və/və ya ürək-damar sisteminə təsir göstərə bilər.
- Hansı testlər qida allergiyasından şübhələnir Nə etməliəmək, allergiya olub-olmadığını müəyyən etmək və simptomları idarə etmək haqqında məlumat almaq üçün allerqoloqa müraciət etmək lazımdır.
- Digər qida allergiyalarında olduğu kimi, soya allergiyasını idarə etməyin ən yaxşı yolu tərkibində soya olan məhsulların istehlakından çəkinməkdir.
- Soya allergiyası olan insanlar, allerqoloqunuzla məsləhətləşərək soya yağı və soya lesitini istehlak etmək qərarı verməlidirlər.