Son illərdə zəncəfil istehlakı artmaqdadır. Xüsusilə qışda təzə zəncəfildən istifadə bəzi xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Zəncəfil çiy istehlak edilsə də, ədviyyat kimi də geniş istifadə olunur. Ancaq zəncəfil bəzi insanlarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu vəziyyətdə, müxtəlif növ zəncəfil, zerdeçal və kardamon da daxil olmaqla, Zingiberaceae ailəsinin digər üzvlərinə də qida allergiyası inkişaf edə bilər.
Zəncəfil Allergiyası nədir?
Zəncəfil allergiyası insanın zəncəfil və ya tərkibində çox miqdarda olan qida qəbul edərkən mülayim və ya ağır metabolik pozğunluqlardan əziyyət çəkməsidir. az miqdarda zəncəfil. bir vəziyyətdir. Daxili metabolik pozğunluqlar daha sonra əsasən dəridə görünən fiziki xəstəliklərə səbəb olur. Zəncəfil allergiyasının əksəriyyəti dəri ilə əlaqədardır. Zəncəfil yumrulu bitkilər ailəsinə aiddir. Zəncəfil yerin altında becərilir və bütün dünyada ədviyyat kimi geniş istifadə olunur. Demək olar ki, hər kəs zəncəfildən istifadə edir. İmmunitet sistemi zəncəfilin tərkibindəki bəzi maddələri təhlükəli və zərərli olaraq görür, bu da allergik reaksiyaya səbəb olur. Təhlükəli vəziyyətə qarşı özünü qorumağa çalışan immunitet sistemi antikorlar və histamin kimi kimyəvi maddələr istehsal edir. Bədən növbəti dəfə zəncəfillə qarşılaşdıqda, histamin kimi kimyəvi maddələr sərbəst buraxılır və allergik reaksiya əlamətləri görünür.
Zəncəfil Allergiyasının Simptomları
Zəncəfil allergiyası nisbətən nadir bir allergiyadır və simptomların şiddəti insandan insana dəyişə bilər. Bəzi insanlarda yüngül simptomlar yarana bilər, digərlərində isə daha narahatedici simptomlar ola bilər. Zəncəfil allergiyasının simptomlarına aşağıdakılar daxildir:
- Dəri döküntüsü,
- Qırmızılıq və iltihab,
- Şişlik,
- Oral qıcıqlanma,
- qusma,
- İshal,
- Qarın ağrısı.
Bəzi hallarda tıxanıqlıq, mədə yanması, nəfəs almaqda çətinlik, dərinin yanması və dərinin qıcıqlanması baş verə bilər.
Zəncəfil dözümsüzlüyü və onun simptomları
Zəncəfil bəzi insanlarda həssaslığa səbəb ola bilər, lakin allergiyaya səbəb olmaya bilər. Zəncəfil həssaslığı və allergiyası bir-birindən fərqlidir. Allergiya immunitet sistemi ilə əlaqəli bir vəziyyətdir, dözümsüzlük isə həzm sistemi ilə əlaqəli bir vəziyyətdir. Zəncəfil dözümsüzlüyünün simptomlarına aşağıdakılar daxildir:
- qusma,
- İshal,
- Şişlik,
- bağırsaq narahatlığı.
Zəncəfil Allergiyasının Diaqnozu və Müalicəsi
Zəncəfil qəbul etdikdən sonra bəzi simptomlar hiss edirsinizsə, bir allerqoloqa müraciət etməlisiniz. Allerqoloqunuz bəzi testlərlə allergiyanızın səbəbini və şiddətini təyin edə bilər. Mütəxəssisiniz allergiyanızı müəyyən etmək üçün dəri testi və ya qan testi keçirə bilər. Əgər sizə zəncəfil allergiyası diaqnozu qoyularsa, edə biləcəyiniz ən yaxşı şey zəncəfildən və tərkibində zəncəfil olan hər şeydən çəkinməkdir. Allergiyaların qarşısını almağın və idarə etməyin ən yaxşı yolu allergiyaya səbəb olan maddədən qaçmaqdır. Ancaq bu, həmişə mümkün olmaya bilər və bilmədən zəncəfillə qarşılaşa bilərsiniz. Zəncəfil də əksər qablaşdırılmış qidalarda gizli tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu səbəbdən zəncəfilə məruz qalmağınız normaldır. Belə hallarda, allerqoloqunuz simptomlarınızın şiddətindən asılı olaraq sizə bəzi dərmanlar verə bilər. Antihistaminiklər ümumiyyətlə allergik reaksiyaların müalicəsində istifadə olunur. Bu dərmanlar allergik reaksiyanın baş verməsinin qarşısını almır, ancaq simptomların səbəb olduğu narahatlığı azaldır. Əgər allergiyanız allergik şoka səbəb olacaq qədər şiddətlidirsə, allerqoloqunuz həmişə yanınızda olması lazım olan bir adrenalin avtomatik injektoru təyin edəcək. Bu avtomatik injektorun ağır reaksiyalarda istifadə edilməsi çox vacibdir. Allerqoloqunuz sizə adrenalin avtomatik injektorunun istifadə detalları haqqında ətraflı təlim verəcək.