Fenugreek alerjisi bədənin hər hansı bir yerində, yeməkdən və ya fenugreek ilə təmasdan sonra və ya ürtiker və ya ağızda karıncalanma ilə baş verə bilər.
Kənan otu allergiyasının bəzi simptomları bunlardır:
- Üzün, boğazın və/və ya ağzın şişməsi,
- Nəfəs almaqda çətinlik,
- Ağır astma,
- Qarın ağrısı, ürəkbulanma və qusma.
Həddindən artıq allergik hallarda qan təzyiqinin sürətlə azalması (anafilaktik şok) baş verə bilər və insan huşunu itirə bilər. Nadir hallarda, qida allergiyasından ölüm baş verə bilər.
Fenugreek alerjisi olan insanlarda onu yemək simptomların baş verməsinin yalnız bir səbəbidir. Allergiya simptomları fenugreek tozunu tənəffüs etməklə də tetiklene bilər. Kəpək müalicəsi olaraq baş dərisinə fenugreek pastası tətbiq etdikdən sonra üzdə şişlik və hırıltı inkişaf edən xroniki astma xəstəsində də allergiya aşkar edilmişdir.
Fenugreek harada istifadə olunur?
Bütün və üyüdülmüş fenugreek toxumları köri tozları, ədviyyat qarışıqları və çaylar da daxil olmaqla bir çox qidaya dad vermək üçün istifadə olunur. Cücərmiş toxumları salatlara əlavə etmək və ya bişirmək olar.
Fenugreek toxumlarından alınan efir yağları imitasiya ağcaqayın siropu, vanil birləşmələri, biyan kökü, turşu və digər qidalarda qida dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər. Qovrulmuş toxumlar qəhvəni əvəz edir.
Fenugreek alerjisi olan insanlara qida etiketlərini diqqətlə oxumaq tövsiyə olunur. Çöldə yemək yeyərkən və ya paketli yemək alarkən, yeməyin məzmunu sorğulanmalıdır.
Fenugreek Allergiyası və Fıstıq
Fıstıq alerjisi olan bəzi insanlar da fenugreekə reaksiya verir (hər ikisi paxlalıdır və buna görə də yaxından əlaqəlidir). Bunun səbəbi iki qidanın tərkibindəki zülalların quruluş baxımından oxşar olması səbəbindən çarpaz reaksiyadır.
Fenugreek alerjisi olan bəzi insanlar digər paxlalı bitkilərə (noxud, soya, mərcimək və ya lupin kimi) reaksiya verə bilər. Əgər sizdə çəmən otu allergiyası diaqnozu qoyulmuşsa, mütləq həkiminizlə birlikdə digər paxlalı bitkilərin istehlakına qərar verməlisiniz.
Fenugreek allergiyası zamanı tətbiq oluna biləcək müalicə, fenugreek və onun komponentini ehtiva edən bütün maddələri diyetinizdən çıxarmaq və təmasın qarşısını almaq olacaq.
Fenugreek nədir?
Fenugreek həm ənənəvi Hindistan, həm də Çin tibb sistemlərində dərman olaraq istifadə edilən ən qədim otlardan biridir. Semen otu; Bu, Aralıq dənizi bölgəsi, Cənubi Avropa və Qərbi Asiyada olan yoncaya bənzər bir bitkidir. O, həmçinin müxtəlif istehsal olunan qidalara aromatik ədviyyat kimi əlavə edilir. Toxumlar tez-tez yemək və dərman hazırlamaqda istifadə olunur. Fenugreek toxumları ağcaqayın şərbətinə bənzəyir. Hindistanda fenugreek yarpaqları tərəvəz kimi yeyilir.
Fenugreek’in Digər Ümumi Adları Nələrdir?
Semen otu; Alholva, Quş Ayağı, Bockshornklee, Bockshornsame, Chandrika, Misir Fenugreek, Foenugraeci Semen, Foenugreek, Yunan yonca, Yunan Samanı, Yunan Saman Toxumu, Hu Lu Ba, Medhika, Methi, Methika, Seneqre, Trigonella, Trigonella foenum- Trigonella foenum , Trigonella foenugraecum, Trigonelle, Woo Lu Bar coğrafi bölgələrə və mədəniyyətlərə görə fərqli adlarla adlandırılır.
Fenugreek tərkibi
Fenugreek bir çox vacib qida ehtiva edir və bu maddələr onu güclü bir antioksidan edir. Bu qidalardan bəziləri bunlardır:
- Kolin,
- İnositol,
- Biotin,
- Vitamin A,
- B vitaminləri,
- Vitamin D,
- Hollaşan və həll olunmayan lif,
- Dəmir.
Fenugreek Faydaları Nələrdir?
İnsanlar min illər boyu müxtəlif xəstəlikləri müalicə etmək üçün fenugreekdən müxtəlif formalarda istifadə etmişlər, məsələn;
- Qəbizlik, iştahsızlıq və qastrit kimi həzm problemləri,
- Ana südü istehsalı,
- Şəkərli diabet,
- Aşağı testosteron və ya libido,
- Ağrılı menstrual qanaxma,
- Menopoz,
- Arthrit,
- Yüksək qan təzyiqi,
- Piylənmə,
- Tənəffüs problemləri,
- Aşağı məşq performansı,
- Xoralar,
- Açıq yaralar,
- Əzələ ağrısı,
- Miqren və baş ağrıları,
- Doğuş sancıları.
Fenugreek-in bildirilən bütün sağlamlıq faydalarından yalnız bir neçəsi elmi sübutlarla dəstəklənir. Bunlardan bəziləri aşağıdakılardır;
Şəkərli diabet riskini azaldır
Heyvanlar üzərində aparılan araşdırmalar fenugreekdə ən azı dörd birləşmənin antidiyabetik xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərdi. Bu xüsusiyyətlərdən bəziləri bunlardır:
- Qlükozanın bağırsaqdan sorulmasını azaldır,
- Mədə boşalmasını gecikdirir,
- İnsulin həssaslığını və təsirini yaxşılaşdırır,
- Lipid bağlayan protein konsentrasiyalarını azaldır.
Süd istehsalını və axını yaxşılaşdırır
Fenugreek ana südü istehsalını stimullaşdırmağa və axını asanlaşdırmağa kömək edə bilər. Ənənəvi Asiya təbabətinin praktikantları bu məqsədlə çoxdan fenugreek tövsiyə edirlər.
Çəki itkisini təmin edir
Fenugreek iştahı yatırır və toxluq hissini artıra bilər. Yüksək lif tərkibinə görə fenugreek lif ekstraktı tozları dolğunluq hissini daha uzun müddət davam etdirir.
Testosteronu artırır və sperma sayını artırır
Fenugreek aşağı testosteron və sperma səviyyələrini artırmağa kömək edə bilər. 2017-ci ildə aparılan bir araşdırmada 50 kişi könüllü 12 həftə ərzində fenugreek toxumu ekstraktı qəbul etdi. İştirakçıların təxminən 85%-də sperma sayı artıb. Nəticələr həmçinin ekstraktın zehni ayıqlığı, əhval-ruhiyyəni və libidonu ardıcıl olaraq yaxşılaşdırdığını göstərdi.
İltihabı azaldır
Fenugreekdəki əhəmiyyətli antioksidan səviyyələri iltihab əleyhinə bir agent kimi böyük potensial təmin edir.
Ürək və qan təzyiqi xəstəlikləri riskini azaldır
Fenugreek xolesterol səviyyələrini tənzimləməyə və qan təzyiqini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər, bu da ürək xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır və ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.
Bunun səbəbi fenugreek toxumlarının təxminən 48% pəhriz lifi ehtiva etməsi ola bilər. Pəhriz lifini həzm etmək çox çətindir və bağırsaqlarda şəkər və yağların həzmini çətinləşdirən yapışqan gel əmələ gətirir.
Ağrı kəsici
Fenugreek uzun müddətdir ənənəvi tibb sistemlərində ağrı kəsici kimi istifadə edilmişdir. Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bitkinin tərkibindəki alkaloidlər adlanan birləşmələr beynin ağrıları qəbul etməsinə imkan verən sensor reseptorları bloklamağa kömək edir.
Fenugreek necə işləyir?
Fenugreek mədədə şəkərin udulmasını yavaşlatır və insulini stimullaşdırır. Bu təsirlərin hər ikisi diabetli insanlarda qan şəkərini azaldır. Fenugreek həmçinin testosteron və estrogen səviyyələrini artıra bilər, buna görə də cinsi əlaqəyə marağı artırmağa kömək edə bilər.
Fenugreek-in dərmanlarla qarşılıqlı əlaqəsi varmı?
- Qan şəkərini azaltmaq üçün istifadə edilən diabet dərmanları
Şəkərli diabet dərmanları ilə birlikdə fenugreek istehlakı qan şəkərinizin çox aşağı düşməsinə səbəb ola bilər. Şəkərli diabet dərmanının dozasının dəyişdirilməsi tələb oluna bilər. Şəkərli diabetiniz varsa, həkiminizlə məsləhətləşmədən fenugreek yemək tövsiyə edilmir.
- Qan laxtalanmasını yavaşlatan dərmanlar (Antikoaqulyant / Antiplatelet dərmanlar)
Fenugreek qan laxtalanmasını yavaşlata bilər. Qan laxtalanmasını yavaşlatan dərmanlarla birlikdə fenugreek qəbulu qanaxma və qanaxma şansını artıra bilər.
Fenugreek soya ilə eyni ailədən olan bir bitkidir. İnsanlar onun təzə və qurudulmuş toxumlarını, yarpaqlarını, budaqlarını və köklərini ədviyyat, dadlandırıcı və əlavələr kimi istifadə edirlər. Fenugreek sabun, kosmetika, çay və qaram masalada olur.
Fenugreek istehlakının mənfi təsirləri
Fenugreek bəzi ümumi arzuolunmaz təsirləri bunlardır:
- İshal,
- Mədə narahatlığı,
- Ağcaqayın qoxusu olan sidik, tər və ya ana südü,
- Baş gicəllənməsi,
- Baş ağrısı.
Nadir hallarda, bəzi insanlar fenugreek üçün allergik reaksiyalar keçirdilər.
Hamilə qadınlar fenugreekdən istifadə etməkdən çəkinməlidirlər, çünki tərkibində sancmaları stimullaşdıran və doğuş anomaliyalarına səbəb ola bilən birləşmələr var.
Fenugreek bədəndə estrogen kimi hərəkət edə bilər, buna görə də hormona həssas xərçəngli insanlara mənfi təsir göstərə bilər.
Ümumiyyətlə, hər hansı bir sağlamlıq problemi olan şəxs fenugreekdən qaçınmalı və ya ehtiyatla istifadə etməlidir. Sınamadan əvvəl həkim rəyi almalısınız.