Noxud allergiyasının tezliyi müxtəlif populyasiyalar arasında dəyişir. Paxlalılar arasında çarpaz reaksiyaya rast gəlinir. Fıstıq allergiyası ilə noxud allergiyası arasında çarpaz reaksiya nisbətən yaygındır.
Paxlalılar və mərciməklər
Qida allergiyasında ən çox rol oynayan əsas paxlalı bitkilər fıstıq və soyadır. Mərci, noxud, lobya və noxud Aralıq dənizi bölgəsində ən çox istehlak edilən paxlalı bitkilərdir. Mərciməyə qarşı allergik reaksiyalar erkən yaşlarda başlayır, adətən 4 yaşdan aşağı olur; orofaringeal təzahürlər və kəskin ürtiker qida vasitəsilə ən çox rast gəlinən təzahürlərdir.
Lupinə həssaslıq adətən fıstıqlara qarşı həssas olan yetkinlərdə olur. Yeməkdə lupinin istifadəsi son onillikdə artmışdır və xüsusilə fıstıqlara alerjisi olan xəstələrdə lupinə qarşı allergik reaksiyalar da bildirilmişdir.
Noxudun Pisumsativum kimi də tanınan bir neçə növü var, bir neçə növ olsa da, ən çox yaşıl və yaşıl noxuddur.sarı noxud istehlak olunur. Noxuda allergiya var, lakin çox yaygın deyil. Əksər hallarda noxud allergiyası noxud və fıstıq və ya digər paxlalı bitkilər arasındakı çarpaz reaksiya nəticəsində yaranır.
Noxud Allergiyasının Simptomları Nələrdir?
Noxud allergiyasının simptomları fərdlər arasında dəyişir. Bəzi insanlar üçün simptomlar yüngül, digərləri üçün isə ciddi ola bilər.
Yüngül simptomlardan bəziləri aşağıdakılardır;
- Dəridə tələsir. Ağır hallarda, ürtiker və sancılı səpgilərə səbəb ola bilər,
- Ağızda, boğazda, dodaqlarda və ya bütün üzdə karıncalanma və ya qaşınma
- Qarın krampları,
- qusma və öskürək.
Ağır simptomlardan bəziləri aşağıdakılardır;
- Hırıltı,
- Nəfəs almaqda çətinlik və ürək dərəcəsinin artması,
- Boğulma hissi və nəfəs almada ciddi çətinlik yarada bilən anafilaksiya.
Noxud Allergiyasının Diaqnozu
Noxud allergiyasında istifadə edilən bəzi diaqnostik üsullar aşağıdakılardır;
- Şəxsi və xəstəlik tarixçəsi: Nümunə, simptomların müddəti, təmasdan sonra görünmə müddəti Şübhəli qida , rastlanma tezliyi , keçmiş allergiya hadisələri və ailə üzvlərində allergiyanın olması diaqnozda əhəmiyyətlidir.
- Fiziki müayinə: Şəxsin qulaqları, gözləri, burnu, boğazı, döş qəfəsi və dərisi. araşdırıldı. Ağciyər funksiyasının müayinəsi və ağciyər rentgenoqrafiyası da aparıla bilər.
- Qidaların xaric edilməsi: Şübhəli qidaların şəxsin pəhrizindən xaric edilməsi arzu edilir. Həkimin müəyyən etdiyi müddətdə şübhəli qidalar istehlak edilmir və əlaqə qurulmur.
- Dəri prick testi: O, şübhəli allergenin dəqiq diaqnozunu təmin edə bilər, lakin test ciddi deyil. Allergik reaksiyaya səbəb olma riski olduğu üçün mütəxəssis nəzarəti altında aparılmalıdır.
Noxud Allergiyasında Müalicə
Noxud allergiyasının idarə edilməsi simptomların intensivliyini və tezliyini azaltmaq məqsədi daşıyır. Birinci növ müalicə noxud və tərkibində noxud olan bütün qidalardan qaçınmaq və təmasdan qaçmaqdır. Noxud ilə çarpaz reaksiyaya səbəb ola biləcək digər qurudulmuş paxlalı bitkilərdən də qaçınmaq tövsiyə olunur. Digər paxlalı bitkilərin istehlakı həkimlə məsləhətləşərək verilməlidir.
Noxud allergiyasında istifadə edilə bilən bəzi dərman növləri aşağıdakılardır;
Kortikosteroid kremlər və ya məlhəmlər: Steroidlər və ya kortizon kimi də tanınan kortikosteroidlər allergiyanın müalicəsi üçün yüksək effektivliyə malikdir. Onlar ürtiker, gicitkən səpgiləri və ürtikeri aradan qaldırmaq üçün yerli olaraq istifadə olunur.
Antihistaminiklər: Bu sinif dərmanlar asqırma, qaşınma, burun axıntısı və kurdeşenləri sakitləşdirməyə kömək edə bilər.
Burun kortikosteroidləri: Burun spreyləri burun allergiyasını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Adətən inadkar olurOnlar burun axıntısı və burun qaşınması nəticəsində yaranan şişkinliyi aradan qaldırır.
Dekonjestanlar: Allergik reaksiyaya görə burun və tənəffüs yollarında ağır tıxanıqlığı aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Dekonjestan adətən antihistaminiklərlə birlikdə verilir.
NOXAD NƏDİR?
Yaşıl noxud və ya “bağ noxudu”, Pisum sativum</i Onlar > bitki tərəfindən istehsal olunan kiçik, yuvarlaq toxumlardır. Onlar yüz illərdir insan pəhrizinin bir hissəsi olub və bütün dünyada istehlak olunur.
Yaşıl noxud tərəvəz deyil. O, tərkibində toxum olan paxlalı ailəsinin bir hissəsidir. Mərci, noxud, lobya və fıstıq da paxlalı bitkilərdir.
Yaşıl noxud çox vaxt tərəvəz kimi bişirilir və satılır. Dondurulmuş, təzə və ya konservləşdirilmiş çeşidlər mövcuddur. Yaşıl noxud həm də kartof, qarğıdalı və balqabaqla birlikdə nişastalı tərəvəz hesab olunur, çünki onlar nişasta adlanan karbohidratlarla zəngindir.
Sarı noxud, qara gözlü noxud və bənövşəyi noxud da daxil olmaqla bir neçə müxtəlif növ noxud var. Bununla belə, yaşıl noxud ən çox istehlak edilən növdür.
Noxudun tərkibi
1/2 fincan (170 qram) noxudda aşağıdakı qida maddələri var:
- kalori: 62 cal,
- Karbohidratlar: 11 qram,
- Lif: 4 qram,
- Zülal: 4 qram,
- Vitamin A: gündəlik tələbatın 34%-i,
- Vitamin K: gündəlik tələbatın 24%-i,
- Vitamin C: gündəlik tələbatın 13%-i,
- Tiamin: gündəlik ehtiyacın 15%-i,
- Folat: gündəlik ehtiyacın 12%-i,
- Manqan: gündəlik ehtiyacın 11%-i,
- Dəmir: gündəlik ehtiyacın 7%-i,
- Fosfor: Gündəlik ehtiyacın 6%-i ödənilir.
Noxudun Faydaları
Yaxşı bir protein mənbəyidir
Yaşıl noxudun unikal zülal tərkibi onu heyvan mənşəli məhsullardan istifadə etməyənlər üçün əla yemək seçimi edir. Bununla belə, onların tərkibində metionin amin turşusu olmadığı üçün onların tam protein mənbəyi olmadığını qeyd etmək vacibdir.
Qan şəkərinə nəzarəti dəstəkləyir
Yaşıl noxud, qan şəkərinə nəzarət onu dəstəkləməyə kömək edə biləcək bir neçə xüsusiyyətə malikdir. Əvvəla, onlar aşağı glisemik indeksə (GI) malikdirlər; bu, yeməkdən sonra qan şəkərinizin nə qədər sürətlə yüksəldiyinin ölçüsüdür.
Bundan başqa, yaşıl noxud qan şəkərinə nəzarət etmək üçün faydalı ola bilən lif və zülalla zəngindir. Bunun səbəbi, lifin karbohidratların udulma sürətini yavaşlatmasıdır ki, bu da qan şəkəri səviyyələrində artım deyil, daha yavaş, daha davamlı yüksəlişi təşviq edir.
Noxudda olan lif həzmə kömək edir
Yaşıl noxud həzm sistemi sağlamlığı üçün çoxlu faydalar təmin edən təsirli miqdarda lif ehtiva edir. İlk növbədə, lif bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır, onları sağlam saxlayır və qeyri-sağlam bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır.