Qavalı meyvəsi hüceyrə zədələnməsini azaldır, ürək sağlamlığını qoruyur, diabet riskini azaldır, hipertoniyanın qarşısını alır və sümük sağlamlığını qoruyur. Güclü polen allergiyası olan insanlarda gavalı allergiyası daha çox rast gəlinir.
gavalı meyvəsi
Gavalı Rosaceae (qızılgül) fəsiləsinin Prunus cinsinə aid bir çox növlərin ağacına və qurudulmuş (quru) meyvəsinə verilən ümumi addır. Gavalı ümumiyyətlə mülayim bölgələrdə yetişdirilir, çoxlu çeşidlər və bir çox torpaq və bölgələr üçün uyğun hibridlər. 100-dən çox gavalı növündən 30-nun vətəni Şimali Amerikadır.
Üstünlüklər
- Hüceyrələrin zədələnməsini azaldır, hipertoniyanın qarşısını alır, ürək sağlamlığını qoruyur, diabet riskini azaldır və sümük sağlamlığını qoruyur.
- Bir orta gavalı (təxminən 66 q) 30 kalori, 0,5 q protein, 7,5 q karbohidrat və 0,2 q yağ ehtiva edir.
- Qavalı meyvəsi C vitamini, A vitamini və lifin yaxşı mənbəyidir.
Qavalı allergiyası nədir?
Qavalı allergiyası adətən gavalı yedikdən bir neçə dəqiqə sonra baş verir.
- Dodaqda şişlik,
- ağızda yanma,
- boğazda şişlik və karıncalanma,
Qaşınma kimi əlamətlərlə yanaşı bəzən təzyiqin azalması, nəfəs darlığı, ürtiker kimi ciddi simptomlarla da özünü göstərir. Polen qida allergiyası sindromu (oral allergiya sindromu), xüsusilə polen allergiyası xəstəliyi olanlarda gavalı allergiyası simptomları halında özünü göstərir.
Allergenlər Gavalı Allergiyasına səbəb olur
Gavalı allergiyasına səbəb olan zülalın lipid transfer zülalı (LTP) olduğu göstərilmişdir (Pastorello, 2001).
Qidalar və polen allergenləri arasında çarpaz allergenlik Polen-Qida Allergiya Sindromunun patogenezi ilə əlaqələndirilir. Ağcaqayın poleninin əsas alergeni bir çox qida allergenləri, xüsusən də Rosaceae ailəsi ilə çarpaz reaksiya göstərir (Kim, 2018).
Allergik olan molekul Pru d 1-dir. Gavalı allergiyası olanlar da tez-tez həssaslığa malikdirləralma, şaftalı, ərik, albalı, armud, moruq, çiyələk və tut.
Semptomlar hansılardır?
Gavalı allergiyasının simptomları adətən ağızda, dodaqlarda və boğazda olur. Ən çox görülən simptomlar dodaqlarda, ağızda, damaqda və boğazda qaşınma, karıncalanma, yüngül qızartı və yüngül ödem, bəzən isə boğazda şişkinlik hissidir. Simptomlar gavalı udduqda və ya qısa müddət sonra (5-10 dəqiqə ərzində) görünür.
Semptomlar adətən qida udulduqda, mədə turşusu və proteolitik həzm fermentləri tərəfindən allergen strukturunun pozulması səbəbindən bir neçə dəqiqə ərzində yox olur.
“Yetkinlərdə gavalı allergiyasının simptomları yüngül ola bilər, lakin çoxlu miqdarda allergen qida tez istehlak edildikdə daha ağır reaksiyalar da baş verir.
Bu, ekzema simptomlarına və körpələrdə qusma və ishal kimi mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər”.
Həyat üçün təhlükəli reaksiyalar nadirdir, lakin anafilaktik şok (allergik şok) bildirilmişdir. Gavalıya qarşı allergiyası olan xəstələrdə tez-tez eyni botanika ailəsinə Rosaceae, Prunoideae alt ailəsinə aid olan şaftalı, albalı və ərik kimi digər meyvələrə qarşı allergik reaksiyalar olur. Tədqiqat, bütün Prunoideae meyvələrinin əsas allergen rolunu oynayan çarpaz reaksiya verən aşağı molekulyar ağırlıqlı bir zülalı paylaşdığını müəyyən etdi.
Necə müalicə etməli?
Müalicədə gavalı allergiyasının şiddəti vacibdir. Şiddətli gavalı allergiyası olanlarda allergik meyvədən istifadə etməmək çox vacibdir.
Allergiya simptomlarının dərman vasitəsi ilə müalicəsi
Gavalı Antihistaminik dərmanlar allergiyası olanlar üçün meyvə istehlak edərək bədəndə qaşınma və qızartı olanlarda bu simptomları düzəltmək üçün istifadə edilə bilər. Ciddi allergiya simptomları riskinə qarşı bir adrenalin avtomatik injektoru istifadə edilə bilər.
Adrenalin Avtoinjektoru
Xüsusilə ağır gavalı allergiyası olanlar üçün adrenalin otoinjektorunun olması çox vacibdir. Bu injektor ev idarəsi üçün uyğundur. Ciddi allergik reaksiya halında, ayaqların altına yastıq qoyaraq, yalançı vəziyyətdə bir adrenalin avtoinjektoru tətbiq edilməlidir. Bu enjektör 25 dərəcədən aşağı otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Soyuducuya qoymaq uyğun deyil.
Nəticədə
- Qavalı allergiyası meyvə allergiyasının nadir səbəbidir.
- Dəri prick testi, qan allergiyası testi, tərkibə əsaslanan allergiya testi və qidalanma testi diaqnoz üçün istifadə olunur.
- Müalicədə və ağır reaksiyalarda adrenalin avtoinjektorunun olması faydalı olacaq.
- Polen səbəbiylə meyvə allergiyasında tozcuqlara qarşı peyvənd müalicəsi sınaqdan keçirilə bilər.