Sitrus allergiyası olan insanların əksəriyyəti yemək yedikdən və ya çiy sitrus meyvələrindən hazırlanmış içkidən sonra simptomlar yaşayır. Simptomlar adətən lokallaşdırılır, yəni çiy meyvənin dərinizə toxunduğu yerdə müşahidə edirsiniz.

İçendekiler

Sitrus Allergiyasının Simptomlarına Daxildir:

  • Dodaqlarda, dildə və boğazda güclü karıncalanma və qaşınma
  • Dodaqların və diş ətlərinin qızarması və yüngül şişməsi.

Bunlar oral allergiya sindromunun (OAS) simptomlarıdır. Sitrus meyvələrinə reaksiya verən OAS olan şəxslər, ümumiyyətlə, bişirildikdə meyvəni yeyə bilirlər. İllərdir heç bir problem olmadan meyvəni yesəniz belə, simptomlar daha sonra görünə bilər.

Sitrus qabığına qarşı allergiyası olan insanlar sitrus qabığı ilə təmasda olduqda kontakt dermatit əlamətləri ilə qarşılaşa bilərlər. Allergik kontakt dermatit, dəriniz bir allergenlə təmasda olduqdan sonra iltihablı kimyəvi maddələrin sərbəst buraxılmasına səbəb olur.

Portağal və Limon Allergiyasının Simptomları aşağıdakılardır;

  • Dəri qızartı,
  • Dərinin yanması,
  • Həddindən artıq qaşınma,
  • Quru, qabarıq dəri,
  • Şişkinlik,
  • Baloncuklar.

Nadir hallarda, sitrus meyvələri allergiyası anafilaksi adlanan sistemik allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Anafilaksi təcili tibbi yardımdır və həyat üçün təhlükə yarada bilər.

Anafilaksiyanın simptomları aşağıdakılardır:

  • Kovanlar,
  • Qırmızı dəri,
  • Nəfəs almağı çətinləşdirə bilən ağız və boğazın şişməsi
  • Astma,
  • Ürəkbulanma, qusma və ya ishal,
  • Qan təzyiqinin düşməsi.

Anafilaksiyanın hər hansı bir əlaməti ilə qarşılaşırsınızsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Sitrus (portağal – limon) allergiyasının səbəbləri nələrdir?

İmmunitet sisteminizin sizin üçün heç bir təhlükə yaratmayan maddələrə qarşı həddindən artıq müdafiəsi nəticəsində allergik reaksiya yaranır. Bu maddələr allergen kimi tanınır. Semptomlar immunitet sisteminiz bir allergenə reaksiya verdikdə baş verir. Çiy sitrus meyvələrinə qarşı allergik reaksiyalar bəzən polen alerjisi olan insanlarda çarpaz reaksiyalar kimi görülür. Bəzən sitrus meyvələrinin qabıqları ilə təmasda olduqdan sonra allergik reaksiya yarana bilər. Anafilaksi kimi tanınan ciddi allergik reaksiyaya səbəb ola biləcək bəzi sitrus allergiyası halları da var.

Sitrus meyvələrində allergik reaksiyaya səbəb olmayan komponent limon turşusudur. Limon turşusu sitrus meyvələrinin şirəsində olan və onlara turş dad verən kimyəvi maddədir. Limon turşusu özü allergen deyil, lakin dərinin və ağızın qıcıqlanmasına və hətta mədə narahatlığına səbəb ola bilər.

Karşılıqlı reaksiya

Sitrus meyvələrinə qarşı bir çox allergik reaksiyalar polen allergiyasının səbəb olduğu oral allergiya sindromundan qaynaqlanır. Bu, polen və sitrus meyvələrinin müəyyən zülallarının ortaq olması səbəbindən baş verən çarpaz reaksiya kimi tanınır. Polen-qida çarpaz reaksiyası OAS-a səbəb olur. Xüsusilə otlara qarşı allergiyası olan insanlar sitrus meyvələrinə qarşı OAS ilə qarşılaşa bilərlər.

Limonen Allergiya

Sitrus qabığına qarşı allergiyası olan insanların qabığında olan kimyəvi maddə olan limonene qarşı allergiyası olur. Sitrus meyvələrinin yalnız xarici hissəsinə toxunmaq bu insanlarda kontakt dermatit əlamətlərinə səbəb ola bilər. Ancaq təzə şirə içə bilərlər. Limonen də tez-tez kosmetika və ətriyyatda ətir kimi istifadə olunur.

Sistemik Allergiya

portağal və qreypfrut ilə məşqlə bağlı anafilaksi halları olub. Bu allergik reaksiya alerjeni udduqdan sonra və məşqdən qısa müddət sonra baş verən spesifik qida allergiyasıdır.

Sitrus Allergiyalarını Necə Diaqnoz Etmək olar

Tozcuqlara qarşı allergiyanız varsa, mümkün meyvə allergiyaları üçün dəri prick testi tövsiyə olunur. Dəri prick testi iynə köməyi ilə az miqdarda şübhəli allergenin dəri altına yayılması ilə həyata keçirilir. Allergiyanız varsa, 15-20 dəqiqə ərzində ətrafında qırmızı bir halqa ilə bir şişlik inkişaf etdirəcəksiniz. Anafilaksiyadan şübhələnirsinizsə, dərhal həkimə müraciət edin. Əgər allergiyanız şiddətlidirsə, həkiminiz özünüzlə avtomatik injektor aparmağı tövsiyə edəcək.

Qaçınılması lazım olan qidalar hansılardır?

Sizin və ya ailənizdən birinin sitrus meyvələrinə qarşı allergik və ya həssas olduğunu düşünürsünüzsə, bir allerqoloqa müraciət etməlisiniz. İstisna olmaqla; Sitrusla əlaqəli bəzi qidalardan qaçınmaq təhlükəsiz qalmağın ən yaxşı yoludur.

Aşağıdakı sitrus tərkibli qidalardan uzaq durun:

  • Xam sitrus meyvələrindən tutmuş sitrus suyuna qədər hər şeydən çəkinin. Şirələri alarkən etiketi yoxlayın, bəzən sitrus şirəsi digər şirələrlə qarışdırılır ki, daha dadlı olsun.
  • Yetişməmiş və ya təzə yığılmış sitrus meyvələrindən uzaq durun. Yetişməmiş sitrus meyvələri yetişmiş meyvədən daha qıcıqlandırıcı ola bilər.
  • Sitrus toxumlarından və qabıqlarından uzaq durun. İnsanlar tez-tez yeməklərinə və salatlarına sitrus meyvələri əlavə edirlər. Çöldə və ya başqasının evində nahar edərkən həmişə inqrediyentləri soruşun.
  • Süni şəkildə şirinləşdirilmiş desertlərdən və C vitamini əlavələrindən uzaq durun, çünki onlar tez-tez sitrus ətirlərindən istifadə edirlər.

Sitrus meyvələri çiy yeyildikdə reaksiyaya səbəb ola bilər, bir çox insan onları bişmiş halda təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilər. Pişirmə əksər hallarda allergen zülalları neytrallaşdırır. Sitrus meyvələri əvəzinə limon çiçəyi və sitrus meyvələrinin dadını vermək üçün sumaq kimi otları dada bilərsiniz.

Sitrus meyvələrinin (portağal, limon, əhəng, qreypfrut) faydaları nələrdir?

  1. Onlar vitamin və minerallarla zəngindirlər.

Sitrus meyvələri çox qidalıdır və sağlam qalmağınıza kömək edən vitaminlər, minerallar və bitki birləşmələrini ehtiva edir.

  1. Onlar yaxşı lif mənbəyidir.

Xolesterolu azaltmağa və həzmə kömək edən yaxşı həll olunan lif mənbələri.

  1. Sitrus meyvələrinin kalorisi azdır.

Onların aşağı kalorili olması onları arıqlamaq və ya arıqlamaq istəyən insanlar üçün ağıllı seçim edir.

  1. Onlar böyrək daşı riskinizi azalda bilər.

Sitrus meyvələrinin istehlakı sidikdə sitrat səviyyəsini artıraraq bəzi insanlarda böyrək daşı riskini azaltmağa kömək edə bilər.

  1. Onlar xərçənglə mübarizədə və ya ondan qorunmağa kömək edə bilər.

Müxtəlif xərçəng növlərinə qoruyucu təsir göstərə bilər.

  1. Onların tərkibində ürək sağlamlığını artıran qidalar var.

Sitrus meyvələrindəki bir çox birləşmələr xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq və qan təzyiqini aşağı salmaqla ürək sağlamlığına fayda verə bilər.

  1. Bu, beyin sağlamlığınıza kömək edir.

Sitrus meyvələri və şirələri beyin funksiyasını artırmağa və beyni neyrodegenerativ xəstəliklərdən qorumağa kömək edə bilər. Sitrus meyvələrinə allergiya. nadirdir, lakin var. Sitrus meyvələri aşağıdakılardır:

  • portağal,
  • Limon,
  • Əhəng,
  • Qreypfrut.

Təzə meyvə və sitrus meyvələrinin şirəsinə və ya qabığına allergik reaksiyanız ola bilər.